Olasz fórum

Olasz fórum

Amalfiban citromot, Abruzzóban ricottát (Beszélgetések Carlóval, 3.)

2011. május 01. - mbemba

Olaszország szerintem sok-sok országból áll. Ezeket az országokat tartományoknak, régióknak hívjuk. Kiemeltünk néhányat közülük, kedvencekről pedig még többet kérdezgettem. Egy jó tanács: jól járunk, ha helyit választunk – nem csak, ha itthon vagyunk. Ez jó lehet, mert…

Tovább

Széll Kálmán vagy Moszkva? (Cseh Tamás: Széna tér, videó)

Dúl a vita, hogy jó volt-e a Moszkva teret átnevezni (pontosabban, visszanevezni). Nekem Cseh Tamás Széna tere jutott eszembe. ,,Ég a tér, látom, hogy ég, ég a Széll Kálmán tér,... A Hattyú utcán én úgy megyek azóta naponta át,itt feküdt el sok tízezer, s nem nézem a…

Tovább

Szegény kitalálta, jómódú tálalta (Beszélgetések Carlóval, 2.)

Nem közismert, hogy a mai menő éttermek gyakorlatilag a szegények által – gyakran kényszerből – kitalált ételeit tálalják. Tetten érhető ez több ételnévben is. Carlo Matisa említett nekem néhány példát: ,,Spagetti fuvarosné módra. Háborúk alatt és azt…

Tovább
süti beállítások módosítása