Gorgonzolás, diós, csirkehúsos tagliatelle. Ha valaki tudja olasznevét az csak szóljon!

 

Egy délceg csirkemellből csíkokat vágtam, melyeket lesütöttem, csak úgy fehérlettek bele, aztán félretéve, vettem a diót (mbemba maréknyi), kicsit összetörtem, morzsolgattam, lepirítgattam, majd a gorgonzola helyett vásárolt márványsajtot (15 dekányi volt kábé) a serpenyőbe tettem, rövid ideig összedolgozgattam őket, majd hozzálöttyintettem a csirkecsíkokat, majd az amúgy remek, de drágapénzen vásárolt tagliatellét (850 ft volt a közeli boltban). Az volt odaírva a receptre, hogy tagliatelle, ezért azzal készítettem el. Ha jól emlékszem, ezt a tésztát mindössze 5 percig kellett főzni.

 

Négy személyre szól az adag, de hárman vágtuk be. Utána meg mosolyogtunk, jómagam pedig dünnyögtem kicsit, hogy nem ittam jó kis fehérbort hozzá.