Olasz fórum


Pocsolyázástól a tunkolásig! (fare le scarpette)

2020. május 31. - mbemba

Zseniális érzés egy szónak, kifejezésnek a logikájára rájönni, ráérezni vagy egyszerűen csak fantáziálni rajta! Legyen most az utóbbi! :) Tegnap izgalmas paradicsommártásban úszott még a tányér és mikor belenyúltam egy szintén izgalmas rozskenyérdarabbal, eszembe jutott, hogy erre az eredeti –…

Tovább

Marsala, Allah kikötője

Marsala városának nevéről eddig két asszociációm volt. Az egyik, hogy Garibaldi innen indította az olasz egységet létrehozó hadjáratát, a másik, hogy a marsalai bor igen híres és édes. Valamint, hogy talán ennek a bornak köszönhetően egy szín is született. Tegnap óta azt is tudom – miután a Rómából…

Tovább

In bocca al lupo per il nuovo anno! De miért? BOLDOG ÚJ ÉVET MINDENKINEK!

In bocca al lupo per il nuovo anno, kívánhatjuk olaszul. Őszintén megmondom, számomra egy kicsit mindig idegesítő volt hallani ezt a fordulatot: In bocca al lupo! Valahogy úgy hangzott, mintha az illető, aki mondja többet tudna, esetleg sejtetni akarna valamit, amit nekem sejtenem…

Tovább

Szegény kitalálta, jómódú tálalta (Beszélgetések Carlóval, 2.)

Nem közismert, hogy a mai menő éttermek gyakorlatilag a szegények által – gyakran kényszerből – kitalált ételeit tálalják. Tetten érhető ez több ételnévben is. Carlo Matisa említett nekem néhány példát: ,,Spagetti fuvarosné módra. Háborúk alatt és azt…

Tovább

Madárnevek (Top 19, győztesünk és Doktor Bubo Bubo a videón:)

Tavalyelőtt rapidolaszozó (U.K.) barátomtól kártyákat kaptam. Olyat, amelyiken madarak vannak, s írnak is pár szót róluk (U.K.-ék múzeumi programként reggeli madárlesen voltak, Ravennából lehet menni). Akkor is megnéztem a kártyákat, de most kicsit hosszabban: ritka jó…

Tovább

Carpaccio, alias Kárpátok? (szótörténet 16. )

A carpaccio egy manapság egyre divatosabb fogás. Azonban ezúttal nem receptként kerül terítékre. Azért van az asztalon, hogy posztoljunk egyet nevének eredetéről. Carpaccio egy reneszánszkori festő volt és velencei, de ő legkevésbé sem sejthette, hogy névadója lesz ennek a…

Tovább

A velencei karneválról (+hivatalos honlap)

Lassan egy hónapja, hogy elbúcsúzott Befana, az árusok összepakolták az összes megmaradt portékát, és elkezdődött a karneváli szezon, (nálunk farsangnak szokás emlegetni). A Carnevale szóösszetétel a carne (hús) és vale (elhagyás, eredetileg a levare szóból, melynek r betűje…

Tovább

Venezuela, vagyis Kis-Velence (szótörténet 13.)

A gettó és a karantén meg kell tudnotok, hogy Venezuela sincs, ha nincs Velence.Magyarázat: a spanyol hajósok közelítve a mai Venezuela partjai felé megállapították, hogy a helyiek építkezése hasonlít az öreg kontinensen, Velencében látottakhoz, mármint ami a cölöpöket illeti.…

Tovább