Olasz, mert ricotta van benne és mert a receptet valamikor egy olasz oldalon láttam. Három hozzávalóból zseniális édesség! Egyszerű, mint a karikacsapás.Két tábla csokit megolvasztunk, a háztartási kekszet (12-14 db) ezalatt apróra törjük, utána a ricottával együtt keverünk egy masszát. A keveréket…
Egy esős napon betértem a körúti osteriába és úgy éreztem, hogy itt a leves ideje. Csalódtam, mert túlzottan ecetesnek és fölöslegesen csípősnek éreztem a minestronét. A második, a tőkehalas rizottó viszont kárpótolt.Amúgy minden rendben volt, úgy a tálalás, mint a figyelmesség és a hangulat. Az ár…
Konyhában eddig nem játszottam fenyőmaggal, ezután sem fogom ezt tenni, de... Elölről! :) Egy remek (és izgalmas formájú) könyv került a kezembe (Spagetti és társai, Kossuth kiadó,a kiadás alapja Agnese Benassai: Spaghetti and Co, 2016),ebből loptam a receptet. Egyszerű, újszerű és izgalmas fogások…